如果业主不知情，开发商和物业该如何处理？

开发商和物业应负责处理。依据相关法规，开发商对房屋及设施有保修责任。若暖气开栓业主不知情导致问题，开发商需协调维修，否则可能承担法律责任。《建设工程质量管理条例》等规定了保修期及责任。不及时处理可能会影响业主居住，甚至造成安全隐患。
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处理方式如下：1.业主不知情时，开发商应立即响应并检查暖气系统。2.如需维修，开发商协调暖气公司或物业进行，确保快速解决问题。3.业主应保留相关证据，如维修记录，以备后续可能需要的维权。4.对于小问题，业主可自行处理；大问题则必须依赖专业维修，避免安全隐患。
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常见处理方式为开发商协调维修或业主自行维修小问题。若问题严重，应选开发商协调专业维修；若问题轻微，如堵头等，业主可自行处理以节省时间。选择时需考虑问题性质及维修效率。